quinta-feira, 25 de outubro de 2018

Bolos criativos: Receita de sorvete, bolo e fudge

Brownie, Bolo De Chocolate, Sorvete

Daquelas receitas lucrativas, hoje você vai se surpreender com esse bolo a base de sorvete e fudge, Quer mais? Experimente ver um creme belga receita fácil que vai complementar ainda mais essa delicia!

Você pode vender na sua doceria, servir como sobremesa (ofereça à um restaurante) e lucre muito!

INGREDIENTES:
1 xícara de migalhas de biscoito de graham
Migalhas do pretzel de 1 copo
8 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 meio galão de sorvete de baunilha clássico de Edy Slow Churned
1 (12 onças) pode evaporar o leite
1 xícara de açúcar
6 onças de chocolate meio amargo, picado
2 xícaras de creme frio e pesado
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2/3 xícara de manteiga de amendoim
para servir:

uma colher de sorvete de baunilha Classic Slow Churned da Edy no topo
casquinhas de sorvete, se desejado

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, misture as migalhas de graham, migalhas de pretzel e manteiga derretida até combinadas e úmidas. Pressione a mistura em uma forma de 9 polegadas. Coloque na geladeira para definir por 30 minutos.

Deixe o sorvete descansar por 10 minutos para amolecer um pouco. Colher em cima da crosta e espalhe-a com uma espátula. Congelar por pelo menos 1 hora.

Enquanto essa camada está congelando, faça você fudge. Combine o leite, açúcar e chocolate em uma panela em fogo médio-baixo. Mexa constantemente até o chocolate derreter e a mistura engrossar, cerca de 10 minutos. Desligue o fogo para esfriar e engrosse por mais 30 minutos. Uma vez que é legal, retire a panela do congelamento e despeje rapidamente o fudge em cima do sorvete. Congelar novamente por 1 a 2 horas.

Coloque o creme de leite e baunilha na tigela da sua batedeira com o batedor e bata até formar picos firmes. Retire cerca de 2/3 xícara de chantilly da tigela e coloque-o na geladeira. Para o restante creme chantilly, dobre a manteiga de amendoim cremosa com uma espátula até que esteja combinada e suave.

Espalhe o chantilly de manteiga de amendoim em cima da camada de fudge do bolo. Congelar por 1 hora.

Antes de servir, passe o restante do chantilly do lado de fora do bolo para decorar. Cubra em granulado e sirva!

Se você quiser ser chique, coloque algumas colheres de sorvete de baunilha por cima, adicione um cone ou dois e chuveiro com granulado do arco-íris!